完璧すぎるが故三度も 夢雀【MUJAKU】 ワインのように熟成し、ヴィンテージとなる希少な日本酒「夢雀」が台湾 2018 ヴィンテージ 16% 750ml 純米大吟醸 日本酒
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商品説明
ワインのように熟成し、ヴィンテージとなる希少な日本酒「夢雀」が台湾。夢雀【MUJAKU】: 世界最高峰の純米大吟醸が贈る究極の日本酒。日本酒の地位向上と農業の活性化を目指し、長期熟成型純米大吟醸酒「夢。平成とともに伊勢神宮にて特別変異で誕生した奇跡のお米イセヒカリを杜氏自ら植え、減農薬・有機農法という特別栽培で育て1等級の米を収穫。これを、まるでダイヤモンドのように1割8分まで丹念に磨き上げ、清流錦川源流の清らかな湧水で仕込んだ世界最高峰の純米大吟醸です。古来より稲と関係の深い「雀」に「夢」を乗せて、日本酒を世界に発信したいとの思いから「夢雀」（むじゃく）と命名しました。世界で限定1000本のプレミアムなお酒です。2016年に誕生した夢雀も、今年いよいよシリーズ第4弾となる、新酒「2020年夢雀」が完成いたしました。夢雀は、これまでの日本酒と違い、5年、10年と長期熟成できる“ヴィンテージ日本酒”として、“古酒”とは違う特別な製法で醸造しております。熟成を前提に造られており、低温保存することで、出荷から熟成を経るにつれ、果物のような香りや香ばしさが何層にも折り重なり、角がとれたまろやかな味に変化していきます。純米大吟醸、精米歩合35%の高品質日本酒。イセヒカリ100%- アルコール度数: 16%- 原材料名: 米(国産米)100%- 精米歩合: 35%- 掛米: 18%- 製造年: 2018- 内容量: 750mlご覧いただきありがとうございます。種類...純米大吟醸。MUJAKU WORLD 2022 Assemblage Daiginjo 720ml【夢雀 花と鳥 大吟醸】。。十四代 大極上生 龍の落とし子。十四代 新酒 純米吟醸 角新中取り無濾過生720ml。う*ヌ様 新政 NEXT5 THE FINAL 2024 No.6 A-Type。【而今 ３本セット】 簗瀬 / 秋津山田錦 / にごりざけ生。石田屋 2025年製 日本酒 720ml 木箱入り。産土 香子 四農醸 2本セット。新政 涅槃龜橘 にるがめ橘 EXILEお店の情報
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